วิธีชงชาดื่มเองง่ายๆ ตามนี้เลยค่ะ

ซื้อชาไปมีวิธีชงชาดื่มง่ายๆ ดังนี้ค่ะ

1 เตรียมถ้วยสำหรับชงชา ตักใบชาประมาณ 1 ช้อนชาลงถ้วย (จริงๆ ถ้าชงทานบ่อยๆ จะทราบว่าความเข้มแค่ไหนที่ถูกคอ ใส่ชายิ่งมากรสชาติยิ่งเข้มข้นค่ะ)

2.รินนํ้าร้อนเดือดลงถ้วยชา นํ้าแรกจะเป็นการลวกใบชาเพื่อกระตุ้นใบชาให้ตื่นตัว ใช้เวลาไม่เกิน 20วินาที เสร็จแล้วเทนํ้าแรกทิ้งเลย

3. รินนํ้าร้อนเดือดเติมให้เต็มถ้วย แช่ใบชาไว้ไม่เกิน 60 วินาที เสร็จแล้วรินเฉพาะนํ้าชามาดื่ม ดื่มชาร้อนๆ อุ่นๆ ได้ประโยชน์สูงสุดนะจ๊ะ

4. ใบชาที่กรองไว้ สามารถชงดื่มซํ้าได้ 2-3 รอบ หรือจนกว่ากลิ่นชาจะจางไป การชงชารอบที่ 2 - 3 ให้เพิ่มระยะเวลาแช่ชาขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่ควรแช่ชาเกิน 3 นาทีนะคะ การแช่ใบชานานเกินไปจะทำให้สารแทนนินในใบชาออกมามากเกินไป ซึ่งทำให้ท้องผูกได้ค่ะ

เคล็ดไม่ลับการชงชาให้อร่อยอยู่ที่ต้องใช้นํ้าร้อนเดือดๆ นี่แหละค่ะ จะทำให้ชาออกรสชาติ และกลิ่นหอม ลองทำดูนะคะ