"อู่หลง" ชาคุมไขมัน ชะลอวัย ต้านมะเร็ง

ทราบหรือไม่คะว่านักวิจัยได้ค้นพบสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของ ที่มีอยู่ในชาอู่หลง ซึ่งส่วนประกอบสำคัญที่มีอยู่ในชาอู่หลงนี้ มีส่วนช่วยในการดูดซึมไขมันและช่วยควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งยังเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพในด้านต่างๆ มากมาย เช่น ลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง และการแก่ก่อนวัย

มีการวิจัยพบว่า ชาอู่หลง ซึ่งเป็นชาที่มีการผ่านกระบวนการหมักเพียงบางส่วนไม่เกิน 20% หรือเรียกว่า กระบวนการกึ่งหมัก นอกจากจะทำให้ชามีกลิ่นหอมเฉพาะ อร่อย นุ่มละมุน และชุ่มคอแล้ว ยังสามารถรักษาองค์ประกอบทางเคมีได้ใกล้เคียงกับใบชาเขียว และกระบวนการหมักนี้ยังทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีเกิดสารใหม่ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกาย ที่เรียกว่า สารกลุ่มโพลิเมอร์ไรซ์ โพลิฟีนอล หรือ โอทีพีพี (OTPP; Oolong Tea Polymerized Polyphenol)ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลัก มีผลต่อ

-       การลดและควบคุมไขมันในเลือด โดยสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส

-       ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ภายหลังจากรับประทานอาหาร

-       ลดการดูดซึมไขมัน

-       ทำให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น

-       เพิ่มการขับไขมันออกทางอุจจาระ

การศึกษาผลของ OTPPต่อระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ หลังการรับประทานอาหารที่มีองค์ประกอบของไขมันสูง  เมื่อให้อาสาสมัครดื่มชาอู่หลงที่มี OTPPเป็นส่วนประกอบในปริมาณสูง แล้ววัดระดับไตรกลีเซอไรด์ที่เวลา 3 และ 5 ชั่วโมง พบว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลงอย่างมาก

นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการดื่มชาอู่หลงซึ่งมีปริมาณ OTPPมากกว่าชาเขียว จะส่งผลในการเพิ่มอัตราการเผาผลาญ พลังงานได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า ทั้งๆ ที่ชาอู่หลงมีปริมาณคาเฟอีนและ epicatechin gallate เพียงครึ่งหนึ่งของชาเขียว พร้อมกันนี้ ชาอู่หลงยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านริ้วรอยที่เกิดจากการสัมผัสรังสีอัลตราไวโอเลต ความเครียด หรือมลภาวะต่างๆ ได้ อาจช่วยชะลอความชราได้

การศึกษาด้านผลข้างเคียงของการดื่มชาอู่หลงในระยะยาวยังไม่พบอันตรายใดๆ ต่อ ผู้บริโภค

ดังนั้นการดื่มชาอู่หลงเป็นประจำจึงเป็นอีกทางเลือกของผู้รักสุขภาพและหนุ่มสาวยุคใหม่ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนักค่ะ

เพื่อความสวยปิ๊ง หุ่นเป๊ะ ดูสุขภาพดี ฟิตแอนด์เฟิร์มสไตล์หนุ่มสาวยุคใหม่อย่างยั่งยืน ต้องไม่ลืมรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ ดื่มชาอู่หลงเป็นประจำ และออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะคะ